面粉在我们日常生活中，是必不可少的主食之一，尤其是对于北方的朋友来说，每天都要吃。
可面粉在储存过程中容易生虫结块，特别是在夏季高温多雨的潮湿环境下，这种情况更为严重。
那么，夏天到底该怎么做才能让面粉不长虫呢？今天二哥就把磨面坊老板教我的方法分享给大家，就算把面粉放一年都不结块不生虫，非常实用。
首先准备一个一次性口罩，在它的三分之一处，用剪刀剪掉。像图片中这样把里面的铁丝抽出来，放在一旁备用。
由于这种口罩里面通常会有一个夹层，撕开后把里面的夹层去掉不要。
再取一头大蒜，把外面的蒜皮剥下来，装入口罩中，放入一小把花椒，一些小茴香。
然后用刚才口罩里取出来的铁丝把扣子扎紧，避免里面的东西掉落出来。
很多人可能不理解为什么要用这三样，因为大蒜有一种非常刺激的气味，可以很好起到去除虫子的作用和吸收潮气；
花椒的味道更加浓郁，同样可以起到驱虫的作用；
而小茴香不仅可以驱虫，还能减少面粉中花椒和大蒜的味道。
小料包做好后，在面粉中间挖出一个小坑，把小料包放进去，盖上面粉埋起来。
如果这时面粉里面已经有虫子了，只需敞开口放置两到三天，小虫子自然就消失不见了。
而没有生虫子的话，只需把装面粉的袋口扎紧，就算放上一年都不会结块生虫。
第二个方法
把打开的面粉装进一个食品袋中，装好后排出袋中的空气，把口子扎紧，放进冰箱冷冻室保存即可。
因为面粉在储存过程中，由于氧化作用，高温高湿或者是日光照射等原因很容易变质生霉，不易长时间储存。
而冷冻保存不仅储存时间长，还不容易变质。
接下来用面粉做一道美食，准备两根黄瓜洗净切成小块，放进料理机中，加入即将没过黄瓜的清水打成黄瓜汁，再把黄瓜汁过滤出来。
下面准备300克面粉，加一勺食盐搅匀，分次倒入黄瓜汁来和面。
最后揉成一个不软不硬的面团，盖上盖子醒面5分钟，这里面和水的比例为2:1。
时间到把醒好的面团去处搓成长条，分成大小合适的剂子，整理成圆形继续盖上保鲜膜松弛5分钟。
然后用擀面杖擀成一张长舌形的面皮，厚度大约在0.5厘米。并在面皮的一半处刷上一层薄油，把另一半对折过来粘上油。
再用筷子在一头像图片中这样卷起来，卷好后把筷子抽出来就行。
接着把卷好的面皮放入蒸锅中，水开蒸10分钟。
利用这个时间切点大蒜放入碗中，加一点盐、生抽、醋搅拌均匀，这样料汁就调好了。
蒸熟后的面皮，黄瓜的味道很浓，打开也非常薄，把它切成条放入碗中，加点黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝，加点调好的料汁和辣椒搅拌均匀就可以吃了。除了凉拌着吃，还可以当做卷饼，卷上蔬菜吃。
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