刺少肉多新鲜肥美清蒸东星斑
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多吃鱼有益健康不会胖哦
清蒸是对食材要求最高的烹饪方法,只有最新鲜的食材才能吃出食材的鲜美本味。
清蒸东星斑的用料
东星斑
一条
葱姜
适量
黄酒
5克
蒸鱼豉油
20克
细盐
适量
白砂糖
适量
清蒸东星斑的做法
步骤1
食材新鲜很重要,清洗干净去内脏,鱼身划几刀。
步骤2
鱼身抹些细盐和黄酒稍稍腌制。
步骤3
水开后将鱼放入蒸锅蒸12~15分钟左右
步骤4
蒸好的鱼另外换盘,放些姜丝。蒸鱼豉油、白砂糖和蒸鱼汁水用小锅烧开后浇在鱼身上
步骤5
放上京葱丝,淋上热油,瞬间香气扑鼻
步骤6
趁热开吃,东星斑鱼肉超极细嫩,鱼刺少,值得尝鲜。
清蒸东星斑的烹饪技巧
清蒸是对食材要求最高的烹饪方法,只有最新鲜的食材才能吃出食材的鲜美本味。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-09
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