夏天一到，各种大排档、饭店上必出现的一道就是小龙虾啦！颜色靓丽红艳、口味又多种多样，几乎没有人不喜欢的。不过小龙虾生活环境比较脏，大排档、饭店做的小龙虾都是用清水一冲就好了，没有用心清洗，所以不喜欢去饭店、大排档里吃，我都是买回家，把小龙虾刷洗干净了再烹饪。清洗龙虾时，有人用洗衣机洗，教你正确洗龙虾，简单快捷又干净！
大家都知道龙虾是很脏的生物，但是实在又抵挡不了那种美味，于是“洗”龙虾就是一个很重要的过程。最常见的是剪掉头部，但是那样很容易就把里面的黄也洗掉。也有把龙虾脚剪掉的，但是藏在里面的脏东西仍然存在。如何洗得干净，又不会失掉它的鲜美，今天小编教大家一个办法。老公买了8斤龙虾，清洗干净做美味的蒜蓉龙虾。下面开始制作
材料：龙虾 8斤 刷子 一把 剪刀 一把
步骤：
1 如果怕龙虾夹着自己，可以戴一只手套。
2 首先捉一只龙虾，如图所示，把龙虾捉拿固定，不要让它乱动夹着自己
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3 再用刷子，把龙虾的头部、肚子、背部和有钳子的脚洗刷洗干净，如图
4 再抓住龙虾的小脚，用力拽出来，两边的腮都出来了，如图
5 这样拽出来后的样子，既不破坏里面的“黄”，而且会很干净
6 再来清理虾尾，龙虾的尾部有3片，只要扯中间那片，轻轻掐开中间那片尾巴，如图
7 然后用拇指的指甲紧紧捏住一扯，肠子就会连着这片尾巴一起被带出来了，如图
8 再用剪刀把虾头剪掉，如图
9 再把里面的脏东西挑出来不要，这样的龙虾就清洗干净了
10 再用清水多洗几遍，即可烹饪自己喜欢的美味，龙虾这样清洗是不是很简单呀！大家学会洗龙虾了吗？
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